Papeloti de legumes

Esse é um método bem legal de preparar seus legumes. O papeloti nada mais é do que o método de embrulhar os legumes que você deseja em papel alumínio ou papel manteiga , vedar bem e leva-los ao forno, eles irão cozinhar no vapor (sem utilizar água) mantendo assim o sabor mais concentrado (mais gostoso.

É bom a gente  escolher alimentos com tempo de cozimento mais ou menos parecido, como cenoura, batata, cebola e vagem. Abobrinha, beringela, tomate.

Escolhido os legumes, pegue um pedaço de papel alumínio  que de pra vc fazer pacotinho com os legumes dentro, coloque seus legumes limpinhos e picadinho da maneira que preferir , regue com azeite e tempere a seu gosto com sal e pimenta. Os temperos frescos como folhas devem ser acrescentados depois que o papeloti for aberto, pois a maioria das ervas perdem suas propriedades com altas temperaturas. Temperado, embrulhe como um pacotinho de presente, lacrando bem para o vapor não sair, coloque em uma assadeira e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos dependendo dos legumes e do forno de cada uma.
Se caso você abrir e não estiverem no ponto, é só fechar e levar ao forno novamente. Depois de abrir o papeloti coloque um pouquinho de manteiga ou margarina light sobre os legumes uhmmm delícia...
Prontinho! :)